De hertenhouderij is een vrij jonge bedrijfstak met in Nederland slechts een 40-tal bedrijven. Het gaat veelal om relatief kleine bedrijven met daarop zeer enthousiaste ondernemers, die proberen op commercieel verantwoorde wijze een alternatieve vorm van landbouw te bedrijven, daarbij rekening houdend met de natuurlijke eigenschappen van het edelhert.
Zo wordt op Hertenhoeve De Voort het ruwvoer voor de herten op het eigen bedrijf geteeld. Er is dit jaar 2.5 hectare zomergerst gezaaid. Gedeeltelijk om te dorsen waarbij dan het stro weer gebruikt wordt als strooisel in de winterverblijven. Maar ook wordt de gerst geoogst als gehele plant en kan dan (gehakseld) in de winter gevoerd worden, naast het rantsoen van ingekuild gras of hooi. Maar ook eikels, kastanjes en noten zullen aan het rantsoen niet ontbreken. Vandaar dat wij in het najaar graag eikels kastanjes en noten ontvangen.